Помело
Помело (помпелиус, навес) е растение от семейство цитрусови, плодовете на което се ядат от много векове. Китай се счита за родното място на цитрусовите плодове; той също се отглежда за продажба в страни като Тайланд, Япония, Индия, Израел.
Съотношението на BJU в продукта
Източник: depositphotos.com Как да изгорите 38 kcal?
| Разходка | 10 минути. |
| Джогинг | 4 минути |
| Плуване | 3 минути |
| Колело | 5 минути. |
| Аеробика | 8 минути |
| Домакинска работа | 13 минути |
Pomelo често се сравнява с грейпфрут. Всъщност двата цитрусови плода имат различен произход и немалко разлики. Помело е лишено от неприятен горчив вкус, не рисува ръце, съдържа по-малко филми и се почиства по-лесно.
Дърветата, на които расте този екзотичен плод, достигат височина 10 метра, короната им е кръгла и компактна, листата са продълговати, дълги около 20 см, горната им повърхност е лъскава, а дъното е кадифено. Помело цветята са големи, бели.
Плодът има отличителен външен вид, който не може да бъде объркан с други плодове. Помело е по-голямо от грейпфрут, теглото на едно помело може да достигне 1 кг. Кората е дебела, има нюанси от бледо зелено до ярко оранжево, плътта е бяла, жълта или червеникава. Плодът е с кръгла или крушовидна форма, дълъг около 18 см. Филийките помело са големи и сочни, със семена, сладко-кисел вкус и приятен цитрусов аромат.
Има диви видове помело, но те се отглеждат специално за получаване на плодове в индустриален мащаб. Растенията могат да растат в светли и хладни помещения, но е трудно да ги отглеждате у дома, тъй като е невъзможно да се създаде достатъчно влага.
Яде помело
Най-често помело се яде прясно, пулпата също се добавя към салати с морски дарове и екзотични сосове. Помело може да се използва за приготвяне на конфитюр, мармалад, пълнеж на пай, блат, сироп за накисване на сладкарски изделия. Помело целулозата допълва добре рибни и месни ястия. Ниското съдържание на калории в помелото позволява да се класифицира като диетичен продукт.
Пресните плодове могат да се съхраняват при стайна температура за дълго време, те остават пресни по-дълго от грейпфрута. Доста често плодовете са декоративни, украсявайки празничната трапеза.
Ползите от помело
Плодовете на този екзотичен плод съдържат много витамини и минерали. Витаминният състав на помело е представен от витамини А, С, група В. Всички те участват в регулирането на различни биохимични реакции на тялото, тъй като са част от тъканните ензими. Витамините А и С са мощни антиоксиданти, които предпазват клетките от увреждане от свободните кислородни радикали. Витамин С укрепва съдовата стена, повишава имунната защита на организма. Витамините от група В участват в образуването на кръвни клетки, насърчават регенерацията - възстановяването на увредените тъкани.
От минералите помелото съдържа най-много желязо, калий, фосфор, калций и натрий. Това са най-важните микроелементи, които регулират вътреклетъчния баланс и работата на вътрешните органи.
Ползите от помелото се определят от специални органични вещества, които са били изолирани в процеса на изучаване на състава на този плод - лимоноиди. Проучванията показват, че лимоноидите са способни да предотвратят размножаването на раковите клетки, тоест да предотвратяват и лекуват рак. Противораковите свойства на помело се реализират при условие на редовната му употреба, но по сила те могат да бъдат сравнени с лекарства.
Ползите от помело се определят от способността му да повишава метаболизма, да увеличава образуването на енергия в организма, поради което ще бъде полезен в борбата с излишните килограми и за бързо възстановяване след спорт. Това се улеснява и от захарите, съдържащи се в пулпата на плодовете.
Полезните свойства на помело влияят върху състоянието на сърдечно-съдовата и нервната система. Така че, ползата от помело се крие в способността да понижава кръвното налягане. Поради способността си да подобряват настроението, тези плодове могат да се нарекат естествени антидепресанти.
Кората на плода съдържа много етерични масла, които имат тонизиращо и стягащо действие, поради което се използват успешно в козметологията и ароматерапията. Свойствата на помело да подобрява състоянието и външния вид на кожата отдавна се използват при приготвянето на козметични маски. В допълнение, биофлавоноидите от кората от pomelo имат положителен ефект върху хода на хроничните заболявания на храносмилателния тракт.
Калоричното съдържание на pomelo е около 35 kcal на 100 g плодова каша. Нискокалоричните фигури на pomelo и приятният му вкус позволяват да се препоръча този продукт за хора с наднормено тегло.
Помело вреда
Можем да говорим за опасностите от помело много условно - този плод е толкова полезен. При индивидуална непоносимост вредата от помело може да се прояви под формата на алергични реакции като копривна треска или кожни обриви. Този екзотичен плод трябва да се консумира умерено от хора с язвени заболявания на храносмилателния тракт, с възпалителни заболявания на черния дроб и бъбреците.
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
