Картофена диета
Всички знаят, че картофите ви напълняват и тези, които искат да отслабнат, включват този продукт в списъка на забранените. Диетолозите смятат, че това мнение е неправилно, тъй като нишестето, съдържащо се в картофите, особено в младите клубени, бързо се разгражда до прости захари. В резултат на това зеленчукът се усвоява добре и не допринася за увеличаване на теглото. Излишните килограми не се появяват поради употребата на самите картофи, всичко е свързано с добавките към него - масло, сосове от месо, различни сосове, които обикновено са обилно подправени с картофи.
Младите картофени грудки имат най-малко калории и са най-богати на полезни вещества: витамини от групи В, С, витамин РР, провитамин А, както и минерали (калий, желязо, магнезий, фосфор) и аминокиселини. С нарастването и съхранението нишестето се натрупва в клубените и съдържанието на витамини намалява. В тази връзка се препоръчва тази диета да се прилага от началото на лятото до есента, когато има налични млади картофи, и да се изберат грудки с жълта плът - те имат повече каротин.
По време на картофена диета трябва да пиете поне 2 литра чиста негазирана вода на ден.
Има много опции за картофената диета, които се различават по продължителност и избор на храна. По-долу са най-популярните, предназначени за 3, 5 и 7 дни.
Ползи от картофената диета
Картофената диета ви позволява да се отървете от 3-4 кг на седмица.
Предимството е способността на картофите да прочистват червата от вредни вещества и да нормализират храносмилателните функции. Печените картофи подобряват сърдечно-съдовото здраве поради високото си съдържание на калий.
При картофена диета ефективността не намалява, няма загуба на сила, влошаване на настроението и други неприятни последици от ограничаването на диетата, които често се случват при други диети. И при нея няма агонизиращо чувство на глад.
Диетата се състои от налични храни.
Недостатъци и противопоказания на картофената диета
Основният недостатък на картофената диета е небалансираното хранене. Това важи особено за 3- и 5-дневните диети, които по същество включват 1-3 храни. Поради това не се препоръчва да се превишава посочената продължителност на диетата.
Диетата е противопоказана за тези, които страдат от диабет.
Какви храни са разрешени?
В диетата на 3-дневната картофена диета:
- картофи;
- яйца;
- растително масло;
- лимонов сок.
На 5-дневна диета са разрешени картофи и билки (копър, магданоз, зелен лук). Понякога е разрешено да се яде тънка филийка хляб, намазана с масло, за закуска и някои пресни зеленчуци за обяд. Това обаче трябва да се прави само когато съществува риск от провал.
На 7-дневна картофена диета ви е позволено:
- картофи;
- постно говеждо и пилешко месо;
- мляко, кефир, нискомаслена заквасена сметана и сирене;
- пресни зеленчуци, гъби;
- ориз, боб;
- пшенично брашно за палачинки и кнедли.
При всеки вариант на диета трябва да пиете поне 1,5 литра вода на ден, разрешено е да пиете зелен чай и билкови чайове.
Допустими са малки количества сол.
Какви храни са забранени?
Забранени са всички храни, които не са в разрешения списък, включително захарта.
Меню с картофена диета
Меню за 1 ден от 3-дневната картофена диета:
Ежедневното меню на 5-дневната картофена диета се състои от 1 кг варени картофи. Трябва да се раздели на 5-6 хранения и да се консумира с листни билки (копър, магданоз, зелен лук).
7-дневно картофено диетично меню: няма вечери, но при силно чувство на глад е позволено да изпиете чаша кефир вечер.
Закуска: картофено пюре, подправено с мляко и масло.
Обяд: телешка супа с картофени кнедли.
Закуска: картофено гювече със зеленчуци.
Обяд: пилешки бульон, картофена салата, подправена с растително масло.
Закуска: картофени кнедли със заквасена сметана.
Обяд: оризова и картофена супа.
Закуска: картофи, сварени в мляко.
Обяд: оризова и картофена супа, салата от краставици, облечена с растително масло.
Закуска: картофи от яке, варен фасул с растително масло.
Обяд: супа-пюре с гъби и картофи, салата от звънец, зеле и краставици, подправена с растително масло.
Закуска: картофено гювече със сирене или зеленчуци.
Обяд: картофена супа с доматен дресинг, доматен салатен дресинг с растително масло.
Закуска: картофени палачинки със заквасена сметана, салата от краставици.
Обяд: картофена супа с пилешки бульон, салата от зеле, прясна краставица и цвекло, подправена с кефир.
Полезни съвети
Съвет 1: За 7-дневната картофена диета можете да използвате елда вместо ориз.
Съвет 2: варените картофи могат да бъдат заменени с печени.
| Диетична характеристика | крайна оценка |
| Продължителност: 3, 5, 7 дни |
3 от 5 Диетата, базирана на такъв традиционен за нашата трапеза продукт, е лесна и приятна за спазване - няма агонизиращо чувство на глад и раздразнение от безвкусна и необичайна храна. В този случай диетата е доста ефективна. |
| Препоръчителна честота: на всеки 2 месеца | |
| Степен на загуба на тегло: | |
| Безопасност: | |
| Разнообразие от продукти: |
Видеоклип в YouTube, свързан със статията:
Открихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
