Храна 2024, Ноември

Зизифус, унаби или китайска фурма, е едно от най-добрите лечебни растения в света. Богато е на витамини С, Р, които подмладяват и прочистват кръвоносните съдове

Зира - семена от пикантна билка от семейство магданоз с леко горчив ядков вкус

Стафиди стафиди - калоричното съдържание е 279 kcal на 100 г. Протеини - 2,3 g, мазнини - 0 g, въглехидрати - 71,2 g

Tobiko е японското наименование за хайвер от летящи риби, използвано при приготвянето на суши, рула, както и за украса на салати и други ястия

Въпреки факта, че гроздето е изсушено, стафидите запазват своите полезни свойства. Полезен е при анемия, стимулира имунната система, укрепва сърдечно-съдовата система, повишава хемоглобина, подобрява зрението, помага за предотвратяване на остеопороза и др

Сушени смокини - калоричното съдържание е 257 kcal на 100 г. Протеини - 3,1 g, мазнини - 0,8 g, въглехидрати - 57,9 g

Джинджифилът е многогодишно тропическо растение от семейство Джинджифилови. Лечебните свойства на джинджифила се използват в медицината

Пуйката е най-голямата домашна птица. С наличието на полезни свойства пуйката е лидер, като по този начин тя надминава дори телешкото. Само една порция пуешко месо на ден може да осигури на човек ежедневната нужда от жизненоважния витамин РР

Полезните свойства на irgi се използват за лечение на недостиг на витамини, гноен тонзилит, за премахване на токсини и соли на тежки метали от тялото, както и за предотвратяване на грип, настинки и сърдечно-съдови заболявания

Благодарение на съдържащия се в плодовете калий са известни такива полезни свойства на смокините: той разширява и отпуска кръвоносните съдове, служи като профилактично средство при хипертония, полезен е при заболявания на вените и сърдечно-съдови патологии

Киселото мляко е ферментирал млечен продукт. Полезни свойства: предотвратява размножаването на гнилостни бактерии в червата; подобрява храносмилането и функцията на стомаха; спомага за прочистването на червата от токсини, токсини и изпражнения и др

Тиквичките са с ниско съдържание на калории и поради това се считат за диетичен продукт. Пресните тиквички съдържат голямо количество витамини и минерали, което допринася за цялостното здраве на организма

Calvados е алкохолна напитка, направена от дестилацията на ябълков сайдер. Франция се смята за негова родина

Камбатски рак - калоричното съдържание е 84 kcal на 100 г. Протеини - 18,29 g, мазнини - 0,6 g, въглехидрати - 0 g

Какаовите зърна са плодовете на дърво с височина до 10 метра. Какаовите компоненти имат тонизиращи свойства, действат върху тялото като антидепресант, стабилизират холестерола в кръвта и т.н

Камамбер е известно френско меко сирене, произведено от краве мляко. Той е кремав или бял на цвят с твърда кора, която е покрита с бяла плесен

Ползите от калмарите се дължат на високото съдържание на важни микро и макро елементи, витамини, протеини, полиненаситени мазнини. Те имат антисклеротичен, тонизиращ, диуретичен ефект

Калиновите плодове са кръгли или овални червени плодове с костилка вътре. Калина има полезни свойства, тъй като съдържа голямо количество витамини. Полезните свойства на калината се засилват с настъпването на измръзване

Писия е риба от семейство камбала, в месото на която практически няма мазнини, но има много витамини, поради което много често се включва в диетата. Препоръчително е да се ядат филета от камбала по време на грипни епидемии

Каперсите са пъпките на тревисто или храстово растение. Ползите от каперсите в неговите свойства: обезболяващо, диуретично, противовъзпалително, стягащо, антисептично

Зелето е най-често срещаната и достъпна зеленчукова култура. Полезните свойства на бялото зеле са в богатия и безопасен състав, който ви позволява да го ядете без ограничения, не само за възрастни, но и за деца

Пекинско зеле - съдържанието на калории е 16 kcal на 100 г. Протеини - 1,2 g, мазнини - 0,2 g, въглехидрати - 2,03 g

Зеле от зеле - калоричното съдържание е 49 kcal на 100 г. Протеини - 4,28 g, мазнини - 0,93 g, въглехидрати - 8,75 g

Caramel Rot Front "Barberry" - съдържание на калории е 390 kcal на 100 г. Протеини - 0 g, мазнини - 0.2 g, въглехидрати - 97 g

Сепията е мекотело от порядъка на главоногите, чието месо е деликатес и по хранителна стойност превъзхожда свинското и говеждото месо

Савойското зеле е зеленчукова култура с много полезни и лечебни свойства. Савойското зеле се яде като диетичен продукт, който обогатява организма с хранителни вещества и се усвоява лесно. Листата на това зеле съдържат голямо количество фибри, минерални соли, калий и различни биологично активни вещества

Карамбола е тропическо дърво от семейство Киселинни, плодовете на които се използват в кулинарията и медицината

Караките са род риби от семейство шаранови. Има три вида караки: сребърен, златен и обикновен

Кардамонът е тревисто многогодишно растение от семейство джинджифилови, от чиито семена се правят подправки

Хибискус е яркочервена напитка, която се характеризира със способността да утолява жаждата в горещ ден и да затопля в студено време

Кърито е смес от пикантни билки, която има пикантен и ароматен аромат и остър, специфичен вкус

Cashasa е национална бразилска напитка, която се получава чрез дестилация на екстракт от тръстика

Katyk е традиционен ферментирал млечен продукт от населението на Закавказието, Башкирия, Централна Азия и България

Кестенът е род дървета от семейство букови, плодовете на които са годни за консумация и богати на протеини и въглехидрати. Кестенът се използва в медицината за приготвяне на отвари и тинктури, които могат да се използват за лечение на хипертония, атеросклероза, тромбоза, сърдечни и кръвоносни съдове

Картофите са грудкови зеленчукови култури от семейство пасленови. Картофените клубени са важен хранителен продукт и съдържат голямо количество различни витамини и минерали, които имат благоприятен ефект върху организма. Картофеният сок има лечебни свойства, използвани за понижаване нивата на холестерола в кръвта, предотвратяване на киселини в стомаха, понижаване на кръвното налягане

Шаранът е риба от семейство шаранови, изкуствено отглеждани видове шарани. Има няколко вида шаран

Kvass е освежаваща напитка, произведена чрез непълна алкохолна ферментация на пивна мъст, перфектно утоляваща жаждата благодарение на съдържанието на млечна и оцетна киселина. Kvass е здравословен продукт поради високото съдържание на различни витамини и хранителни вещества в него

Кедровите ядки са обобщеното наименование на ядливите семена от няколко вида борови дървета. Ползите от кедровите ядки са, че съдържат голямо количество витамини, минерали, протеини, мазнини и въглехидрати. Яденето на тези ядки в храната може да подобри състава на кръвта и да нормализира нервната система

Chervil е едногодишно растение от семейство Umbrella, род Kupyr, наподобяващо външно магданоз

Кетчупът е червен сос, приготвен от доматено пюре и различни подправки. Може да се направи у дома