Храна 2024, Ноември

Скумрията е риба от семейство скумрия, съдържаща големи количества фосфор, сяра и калий

Macrurus е род дълбоководни търговски риби от порядъка на треска. Основната полза от гренадир е идеалното съотношение на всички полезни аминокиселини в състава му

Манголдът е растение от семейство Амарантови, тясно е свързано с фураж и захарно цвекло, прилича на спанак

Мангостинът е растение от семейство Клузиеви, плодовете на което имат екзотичен вид и необичаен вкус

Мандарината е малък, леко сплескан плод на вечнозелено цитрусово дърво. Това е ценен диетичен продукт

Марципан - вид сладкарски изделия, смес от бадемово брашно и захарен сироп или пудра захар

Маргаринът е евтин заместител на маслото на основата на рафинирани слънчогледови масла

Грисът е зърнена култура, направена от груба пшеница. В чист вид калоричното съдържание на грис е 360 kcal на 100 g зърнени храни

Соево масло - соево масло, получено чрез пресоване и рафиниране и характеризиращо се със състав, богат на витамини и микроелементи

Масала е индийското име за различни смеси от няколко подправки за готвене, а има и чай масала

Маслините са плодове от маслиновото дърво с висока степен на зрялост, характеризиращи се с тъмен цвят и високо съдържание на масло

Маракуята е многогодишно растение от рода пасифлора. Плодовете на това растение имат същото име (наричат ги още плодовете на страстта и плодовете)

Маслените гъби са гъби с лигава капачка, които растат в иглолистни гори. Калоричното съдържание на маслото е 9-19,2 kcal на 100 g гъби

Чай от мате - тонизираща напитка, приготвена от изсушени натрошени клончета и листа от парагвайски падуб

Matsoni е ферментирал млечен продукт, който е особено разпространен в Кавказ. Приготвено от смес от краве, овче и козе мляко

Риба меч - калоричното съдържание е 144 kcal на 100 г. Протеини - 19,66 g, мазнини - 6,65 g, въглехидрати - 0 g

Медовината е алкохолна напитка на основата на пчелен мед, крепост до 70 градуса

Медът е естествен продукт на пчеларството, който по същество е нектар, частично усвоен в гушата на пчелите

Минога - калории 88 kcal на 100 г. Протеини - 17,5 g, мазнини - 2 g, въглехидрати - 0 g

Мидите са семейство морски двучерупчести мекотели. Калоричното съдържание на мидите е ниско: 100 g месо съдържа 77 kcal

Бадемите са храст, принадлежащ към рода слива. Бадемите не са ядка, както обикновено се смята, а костилков плод

Аляска минтак е морска риба, принадлежаща към семейство трески. Това е диетичен нискокалоричен продукт

Черупчести - съдържанието на калории е 77 kcal на 100 г. Протеини - 16,7 g, мазнини - 1,1 g, въглехидрати - 0 g

Морковите са двугодишно растение от семейство Чадъри. Наред с нискокалоричното съдържание, морковите са богати на витамини и минерали, от които човек се нуждае за нормалното функциониране на различни системи на тялото си

Morse е безалкохолна напитка, която се получава чрез смесване на сокове с вода, с добавяне на захар и мед на вкус

Млякото е уникален продукт, който е първата човешка храна и остава в диетата през целия живот

Морошка е тревисто или полузанаятчийско растение от семейство Розови. На външен вид морошката прилича на малини, но се различава по мирис и вкус

Muksun - калоричната стойност е 121 kcal на 100 г. Протеини - 18,5 g, мазнини - 5,2 g, въглехидрати - 0 g

Соевото брашно е брашно, произведено от преработени соеви семена, брашно и кекс

Соле е риба от семейство Солееви, която има външна прилика с камбала и е известна със сочното и крехко месо

Морската сол е сол, извлечена от морето, тя се различава от обикновената сол по голямо количество минерали в състава си

Прясна мента - калоричното съдържание е 70 kcal на 100 г. Протеини - 3.75 g, мазнини - 0.94 g, въглехидрати - 14.89 g

Сушена мента - калоричното съдържание е 285 kcal на 100 г. Протеини - 19,93 g, мазнини - 6,03 g, въглехидрати - 52,04 g

Морски раци - калоричното съдържание е 89 kcal на 100 г. Протеини - 18,8 g, мазнини - 1,3 g, въглехидрати - 0,5 g

Рапана - съдържанието на калории е 77 kcal на 100 г. Протеини - 16,7 g, мазнини - 1,1 g, въглехидрати - 0 g

Рапица - калоричното съдържание е 544 kcal на 100 г. Протеини - 30,8 g, мазнини - 37,6 g, въглехидрати - 7,2 g

Рапично масло - масло, получено от рапично семе, подобно по свойства на зехтина. Използва се в храните и като суровина за редица технически продукти

Ракът е безгръбначно животно, чието месо се характеризира с високо съдържание на лесно смилаем протеин

Рамбутанът е тропическо растение от семейство Сапиндови, вътре в което има годни за консумация семена с вкус на горски жълъд

Локумът е популярно ориенталско сладко, което се състои от меласа, нишесте и захар. Ароматизиращият сорт е създаден с добавки